6月28日【イベントレポート】

【イベントレポート】
◆日時:6/28(日)
◆イベント名:お肉とワインを楽しむ会
はじめての試みで、段取りや手際などに関して至らぬ点もあったかとは思いますが、
それでも、来ていただいた方々からは
たくさんのありがとうと感激の言葉をいただきました✨🍖
とにかく喜んでいただけて、心から嬉しいです!🙇♂感謝
そんな訳で今回はイベントに参加できなかった方にも、
雰囲気だけでもお伝えできるようイベントレポートにまとめました☀️
まずはコースの内容からです❗️
********************************
【コース内容】
《前菜》
・ハード系のチーズや、旬野菜のグリル
・春菊のナムル、炙ウニの馬刺と牛スジのトマトソース煮
《メイン》
・国産「ホロホロ鳥のコンフィ」→タスマニアのチリマスタードを添えて🦃!
・岩手「みちのく短角牛」→ぷちぷちイクラと畑のキャビア🥩
《〆のごはん》
・和牛フィレとフォアグラのごはん🍚!
《デザート》
・スペランツァさん「手作りティラミス」🍮!
********************************
乾杯のスパークリングワインは前菜に合わせた辛口のテイスト🍾!
時期的に気温が暑いこともあり、
冷たーくひやした白&ロゼをチョイス🎐☀
今回の白ワインと野菜の相性は抜群◎!
とくに、少し香りのある野菜とは最高です😋🌿
普段、ロゼワインをチョイスすることって、そんなに多くないと思いますが、
「暑い季節に飲みたくなるような味なんだよ💡」
とか、
「フレッシュなトマトソースなどに合うんだよ🍅💡」
という提案です🎶
メインのお肉はやはり赤🐃x🍷!!
合うのはもちろん皆さん分かっているかと思いますが、
産地や品種でこんなにも違うんですよー!という
これからワインを頼むときの
すぐに活用できる知識の説明も👀❕✨
ご飯とデザートも、しっかりマリアージュ👍
コースの最後は、店主も大好き
濃厚でリッチなカリフォルニアワインでしめました🍷🇺🇸
【今後のイベントについて】
新しい発見や感動を伝えたい!
なるべく多くの人と、一緒に楽しみたい!
日頃の感謝の恩返し、非日常的なひとときを楽しんでもらいたい!
今回いただいたアンケート結果をもとに
また楽しんでもらえるような第2回も企画中です😉🍶
詳細が決まってきたら改めてSNSでも随時投稿していきます❗️
さいごに・・・
【お世話になったスタッフ紹介】
当日はお酒のスペシャリストとして
普段からお世話になっている飲食の先輩方が協力してくれました!
〜柴田屋酒店 佐野さん〜
https://www.shibataya.co.jp/tastingbar/
ソムリエの資格取得を目指し頑張ってます!
東中野にある柴田屋さんの店舗では、
自社輸入の美味しいワインの販売はもちろん、
ワインとお料理を楽しめるレストランスペースも有り🏠!
〜Bar NOW&THEN 清水さん〜
https://g.co/kgs/ZSjqaX
同じ市内の飲食仲間、僕がお酒を教わっている大先輩です!
木を基調とした高級感と落ち着きのあるお店。
今回の企画の提案をしてくれた方です😀!
⚠電話での事前予約優先制です!
〜スペランツァ 須藤さん〜
https://www.speranza.cc/
当日はデザートの手作りティラミスを用意していただきました🍰🇮🇹!
地元では歴史が長い人気店です。
肉まる店主も週6で通うほど!?😯笑
⚠電話での事前予約優先制です!
皆さん本当にありがとうございました🙇♂️☀️
肉まるの
公式アプリが出来ました!
アプリ会員限定のお得なチケットや
当店の最新情報をお届けしています。
各種ストアから是非ダウンロードを♪

- ☞ご予約・お問い合わせ
- 048-278-3809
- ☞住所
- 埼玉県朝霞市仲町1-1-29さらしなビル1F
- ☞最寄り駅
- 朝霞駅東口より徒歩1分
- ☞営業時間
- 【月~土・祝前日】17:00 ~ 翌0:00(L.O. 23:00)
- 【日・祝日】17:00 ~ 23:00(L.O. 22:00)
- ☞定休日
- 不定休